Notre Histoire
Une passion sénégalaise depuis 2010
L'Aventure Casa Mia
Casa Mia est une passion familiale qui dure depuis plus d'une décennie.
Tout a commencé en 2010 lorsque Tafa Wade décida de partager son amour pour la cuisine sénégalaise avec sa ville natale, Saint Louis.
Le nom "Casa Mia" qui signifie "Ma Maison" en italien, reflète notre philosophie : accueillir chaque client comme un membre de notre famille et lui offrir une expérience culinaire chaleureuse et authentique.
Notre Parcours
Ouverture de Casa Mia
Ouverture du premier restaurant Casa Mia à Saint Louis avec seulement 10 tables. Le succès est immédiat grâce à l'authenticité des plats sénégalais.
Agrandissement
Le restaurant s'agrandit pour accueillir 50 couverts suite à sa popularité grandissante. Introduction des spécialités régionales.
Prix du Meilleur Restaurant
Casa Mia reçoit le prix du "Meilleur Restaurant Sénégalais de Saint Louis" par le guide gastronomique local.
Rénovation Complète
Rénovation complète du restaurant avec une nouvelle cuisine ouverte et une terrasse extérieure. Introduction du service de livraison.
Expansion
Ouverture d'un espace événementiel pour les fêtes privées et lancement d'ateliers de cuisine sénégalaise.
Notre Équipe
Aicha Diaw
Chef Cuisinière matin
Passionnée par la cuisine sénégalaise, Aicha apporte 15 ans d'expérience dans la cuisine traditionnelle authentique.
Amar Dieng
Chef Cuisinier Soir
Spécialiste des plats traditionnels, Amar crée chaque jour des plats qui racontent une histoire de saveurs authentiques.
Mame Diarra Niang
Serveuse
Mame Diarra veille à ce que chaque client se sente comme à la maison avec un service attentif et personnalisé depuis 8 ans.
Nos Valeurs
Passion
Nous mettons tout notre cœur dans chaque plat que nous préparons, avec amour et dévouement.
Authenticité
Nous respectons les recettes traditionnelles sénégalaises tout en utilisant des produits locaux frais.
Communauté
Nous sommes fiers de faire partie de la communauté de Saint Louis et soutenons les producteurs locaux.
Excellence
Nous visons l'excellence dans chaque aspect de notre restaurant, de la cuisine au service.